Jídelní lístek

Předkrmy

Grilovaný ovčí sýr z Beskyd, nakládané papriky

    170,-

    ***

Marinované olivy, bylinková ciabatta

    110,-

    ***

Mozzarella di Buffalo

    220,-

    ***

Hovězí tatarák „Restaurace v zahradě“ dle vlastní receptury, topinky z Rychvaldského chlebu


/možno i jako hlavní chod

    190,-/270,-

    ***

Tatarák z hlívy ustřičné, pažitková majonéza s wasabi

    130,-

    ***

    Polévky

Silný kuřecí vývar, estragonové nočky, kořenová zelenina

    85,-

    ***

Kukuřičný krémový chouder, popcorn

    VEGETARIAN, CHILDREN CHOICE

    95,-

    ***

Tradiční bramborová polévka s lesními hřiby a čerstvou majoránkou

    TRADITIONAL

    110,-

    ***

Saláty/Pasta

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem v tandoori koření

    225,-/ 150,-

    ****

Rukolový salát s kozím sýrem, sušenými rajčaty, medový dresink

    LOW FAT/SEASSONAL

    190,-

    ***

Bylinkové rizoto, vejce 52

    VEGETARIAN

    190,-

    ***

Tagliatelle, dva druhy rajčat, chorizo, parmezán

    260,-

    ***

Hlavní chody

Kuřecí prso supreme pečené v panccetě, zeleninová ratatouille,noky s tvarohem

    CHILDREN´s CHOICE

    260,-

    ***

Zauzený losos, fregola, grilované papriky

    480,-

    ***

Konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, pečený máslový knedlík

    TRADITIONAL, CZECH CUISINE

    390,-

    ***

Masitý vepřový bok, ragů z čočky dochucené letitým balsamico octem a čerstvou mátou

    320,-

    ***

Hamburger z vyzrálého hovězího krku, domácí bramborové hranolky, ljutenica

    280,-

    ****

Telecí rib eye steak, batátové pyré, fava fazole

    590,-

    ***

Hovězí flank steak, zauzená bramborová kaše, glazírovaný chřest ve strouhance

    CHEF´s CHOICE

    510,-

    ***

Deserty

Nepečený cheesecake, griliáš, sezónní ovoce

    90,-

    ***

Čokoládový fondán z Belgické čokolády, malinový sorbet

    140,-

    ***

Domácí kokosové „ESKIMO“ s hořkou čokoládou

    TRADITIONAL

    65,-

    ***

Selekce domácích sorbetů a zmrzlin

    30,-